延安市立祖餐饮服务有限责任公司，立祖麻辣肝盖面成立于2012年6月，2014年2月正式注册商标。“立祖麻辣肝盖面”以传统面食为主营，公司自主研发的“麻辣肝盖面配方调料”以及一条龙管理程序，实现千店一味，统一品质的夙愿。